Constantina, naturaleza e historia en la Sierra Morena Sevillana
Para conocer su patrimonio histórico, lo mejor es pasear por sus calles. Mientras que, si quieres adentrarte en el Parque Natural de la Sierra Morena, esta localidad te ofrece una gran variedad de actividades deportivas. Entre ellas, rutas senderistas, en bicicleta, pesca, escalada…
Constantina es un municipio localizado en la Sierra Morena, a unos 17km de El Pedroso y a 87km de la capital sevillana. Enclavado en un valle rodeado de frondosos cerros, forma parte del Parque Natural de la Sierra Morena.
onstantina tiene una gran oferta turística tanto para los apasionados al deporte al aire libre, como a los amantes de la Historia. Enclavada en un valle dentro del Parque Natural de la Sierra Morena, destacan sus casas blancas, sus mansiones señoriales y su castillo, declarado Bien de Interés Cultural en 1985.
Pasear por las calles de Constantina es una auténtica delicia. En ellas se alzan sus casas señoriales, algunas de estilo mudéjar y otras de la época neoclásica. Su centro histórico fue declarado en 2004 de Interés Histórico Artístico. Te encantará perderte por el barrio de la Morería, que aún conserva su arquitectura árabe original. Desde allí accederás a la parte alta, donde está el castillo y el monumento al Sagrado Corazón, desde el que la imagen de Jesús bendice al pueblo.
El Paseo de la Alameda siempre está lleno de gente y buen ambiente. Allí se disfruta de la buena gastronomía del pueblo a base de carnes de caza, embutidos y setas de la zona. Quienes busquen algo diferente deben probar las ancas de rana rebozadas, un plato muy típico de Constantina. Y para el postre, en el convento de las monjas Jerónimas tienen como especialidad el turrón de chocolate, elaborado artesanalmente.
De aquí también es tradicional el anís y el licor de guindas. Es posible visitar las dos destilerías del pueblo para aprender cómo se hacen estas bebidas propias de la Sierra Morena Sevillana. Constantina sorprende con su patrimonio, riqueza gastronómica y el entorno natural. Un destino a anotar en tu cuaderno de viaje.
ue un enclave cuya importancia radicaba básicamente en su situación estratégica tanto en relación con el trazado de las vías que comunicaban el Valle del Guadalquivir y Lusitania como para el aprovechamiento de los recursos naturales relacionados con la minería del cobre y la plata. El nombre de tradición latina de Constantina, y el hecho de hallarse junto a una calzada, trazada entre Astigi (Écija) y Emérita Augusta (Mérida), así como múltiples testimonios arqueológicos ponen de manifiesto el gran desarrollo de esta localidad en tiempos romanos.
Ya en la Edad Media, la ciudad está plenamente consolidada bajo dominación musulmana, como lo indican numerosos restos y documentación de historiadores y geógrafos del período califal. El primer desarrollo urbano se crea en el aún existente barrio de la Morería, ubicado como arrabal en la ladera meridional del Cerro del Castillo. La Constantina musulmana fue tomada por las tropas de Fernando III el Santo en 1247, quien la agrega al término de Córdoba. En 1258 se anexiona como villa de realengo al reino de Sevilla por privilegio de Alfonso X, haciendo donación de la villa y el castillo al prelado hispalense.
Ya en la Edad Contemporánea, sufrió en 1810, como otros muchos lugares del país, la invasión del ejército francés. Tras dos años de ocupación quedó liberada de este yugo en 1812 habiendo pasado por uno de los momentos más dramáticos de su historia. Alfonso XIII le concedió en 1916 el título de ciudad, otorgándole el tratamiento de Excelencia.
Razones para visitar Constantina
Visita el castillo árabe de Constantina, declarado Bien de Interés Cultural en 1985 y contempla unas vistas únicas de Constantina desde el monumento al Sagrado Corazón.
Conoce la Sierra Morena Sevillana en el Centro de Visitantes El Robledo y descubre su flora en el Jardín Botánico.
En noviembre no te pierdas las Jornadas Micológicas, donde aprenderás todo sobre el amplio mundo de las setas.
Atrévete a probar las ancas de ranas, uno de los platos característicos de Constantina.
Degusta la crema de guindas en Destilerías Constantina o el tradicional anís de La Violetera.
Prueba los embutidos elaborados en Constantina y el aceite de oliva ecológico de la Cooperativa Virgen del Robledo.
Llega hasta el impresionante Monumento Natural Cerro del Hierro, situado a caballo entre los municipios de Constantina y San Nicolás del Puerto.
